Категория: Мясной набор
Категория: Мясная нарезка
Состав: 50% - говядина мышечная, 20% - рубец говяжий, 20% - обрезь субпродуктов говяж. (сердце, печень, почки, легкое), 10% - шея утиная рубленная.
Фасовка: 1 кг
Формат: Кубики примерно 20х20 мм
Жирность: ~10%
Заморозка: Шоковая